Yoshidagura u

« Yoshidagura u » est une marque innovante qui aspire à devenir un standard de la nouvelle génération. Le « u » signifie « Ushio » (doux/chaleureux) et « You » (vous), reflétant des sakés destinés au plaisir individuel. Malgré sa faible teneur en alcool, il offre une acidité complexe issue de la méthode Yamahai et une finale umami fraîche, offrant une expérience moderne proche de la dégustation d'un vin. Cette série ouvre une nouvelle porte pour l'avenir du saké.