Kuradaiko

«Kuradaiko» è un marchio Junmai super-secco che batte potentemente come i tamburi della passione dei produttori di Kitakata.
Utilizzando riso Gohyakumangoku coltivato appositamente, raggiunge una nitidezza pulita con un valore del sake meter di +10. Un solido umami di riso si diffonde dietro la secchezza diretta, incantando molti fan come un «sake abile nell'abbinamento col cibo» che esalta il fascino di qualsiasi piatto.