Ine Mankai

« Ine Mankai » (Ine en Pleine Floraison) est la marque révolutionnaire de Mukai Shuzo qui a bouleversé les codes du saké par sa robe rouge éclatante et ses notes acidulées rappelant les fruits rouges, nées de l'utilisation d'un riz ancien (riz rouge).
Élaboré avec le riz rouge d'Ine selon la sensibilité créative de Kuniko Mukai, ce cru évoque un vin rosé par sa couleur et marie une acidité charmeuse à une douceur fruitée stupéfiante.
Prônant une dégustation libre et moderne — avec des glaçons, en cocktail avec du soda ou même sur une glace à la vanille — ce saké a séduit les célébrités et les critiques du monde entier.
Ciment de la tradition et de l'innovation dans un équilibre miraculeux, c'est un chef-d'œuvre du saké contemporain qui fait rayonner tout le charme d'Ine.