伊根満開

伊根満開は古代米である紫黒米「紫小町」を使用した、透明感のある赤い色の日本酒です。
向井久仁子杜氏が東京農業大学在学中に恩師の勧めで構想し、実現した革新的な商品で、甘酸っぱいフルーツワインのような味わいが特徴です。
G20大阪サミットの昼食会で使用され、世界各国の要人にも提供されました。現在では向井酒造の売上の50%を占める主力商品となっており、アメリカ、フランス、ベルギー、オランダ、オーストラリア、ノルウェー、デンマーク、シンガポール、台湾など世界中に輸出されています。
従来の日本酒の概念を覆す、新しいスタイルの日本酒として国内外で高い評価を得ており、洋食やデザート、チーズなどとも相性が良く、従来の日本酒とは異なる楽しみ方ができます。