Ine Mankai

"Ine Mankai" (Ine Nở Rộ) là thương hiệu lớn của Mukai Shuzo, làm thay đổi quan niệm về sake bằng màu đỏ rực rỡ và vị chua ngọt như trái cây từ việc sử dụng lúa cổ (lúa đỏ).
Sử dụng gạo đỏ từ thị trấn Ine, dưới cảm quan nhạy bén của nữ Toji Kuniko Mukai, dòng rượu này mang sắc hồng tuyệt đẹp gợi nhớ đến rượu Rosé, cùng sự hòa quyện giữa độ chua và vị ngọt quyến rũ đến mức khó tin là làm từ gạo.
Xưởng đề xuất phong cách thưởng thức tự do và hiện đại như uống với đá, pha soda, hay rưới lên kem vani, nhận được sự tán thưởng nồng nhiệt từ những người nổi tiếng khắp thế giới.
Như chính nét quyến rũ của Ine đang nở rộ, đây là tượng đài của sake hiện đại, nơi truyền thống và cách tân gặp gỡ trong một sự cân bằng kỳ diệu.