Mizuo
« Mizuo » est une marque dérivée du fait d'être brassée avec la célèbre eau du mont Mizuo, qui domine l'arrière-plan de la brasserie.
S'en tenant au meilleur riz à saké de la préfecture de Nagano (en particulier Iiyama), i...
« Mizuo » est une marque dérivée du fait d'être brassée avec la célèbre eau du mont Mizuo, qui domine l'arrière-plan de la brasserie.
S'en tenant au meilleur riz à saké de la préfecture de Nagano (en particulier Iiyama), il se caractérise par l'umami étendu du riz malgré l'arôme modeste et un arrière-goût net.
Visant un « saké qui a meilleur goût à la deuxième tasse qu'à la première, et meilleur à la troisième qu'à la deuxième », il est soutenu comme le saké de repas ultime qui met en valeur la nourriture.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Tanakaya Shuzoten
田中屋酒造店
|
|---|---|
| Adresse | 長野県 飯山市 大字飯山2227 |
| Téléphone | 0269-62-2057 |
| Site Web | https://www.mizuo.co.jp |
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