水尾

“水尾（Mizuo）”是源于使用耸立在酒厂背景中的水尾山的名水酿造而得名的品牌。
讲究长野县产（特别是饭山产）最好的酒米，特征是虽然香气收敛，但米的鲜味扩散，回味干脆利落。
以“第2杯比第1杯好喝，第3杯比第2杯好喝的酒”为目标，作为衬托餐食的终极佐餐酒而受到支持。