Tokutanjo

Une marque dérivée des ruines de l'ancien château « Château Tokutan » dans la ville de Yahaba, exprimant l'histoire et le contexte culturel de cette région. En tant que Junmai Ginjo, elle se caractérise par un arôme modeste et une qualité de goût profond, et est une marque spéciale qui chérit le lien avec la ville de Yahaba.
C'est un saké à haute valeur culturelle où le respect est payé à l'histoire de la région qui se poursuit depuis l'Antiquité, et la technologie de brassage du saké héritée jusqu'à nos jours est fusionnée.