Shirakami Roman no Utage
白神ロマンの宴« Shirakami Roman no Utage » est un Junmai Ginjo élaboré avec du riz Hana-fubuki, présentant un taux de polissage de 55 %, un Nihonshudo de +1,0 à +2,0, une acidité de 1,4 à 1,5 et un degré d'alcool de 15-16 %.
Il exprime ...
« Shirakami Roman no Utage » est un Junmai Ginjo élaboré avec du riz Hana-fubuki, présentant un taux de polissage de 55 %, un Nihonshudo de +1,0 à +2,0, une acidité de 1,4 à 1,5 et un degré d'alcool de 15-16 %.
Il exprime toute la noblesse du brassage manuel traditionnel, révélant l'umami du riz pour créer un profil sec, onctueux et tranchant.
La version Daiginjo est également réputée pour sa saveur généreuse et riche, inhabituelle pour un saké de ce grade.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Marutake Shuzo Ten
丸竹酒造店
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|---|---|
| Adresse | 青森県 弘前市 大字国吉字坂本49 |
| Téléphone | 0172-86-2002 |
Carte: