白神ロマンの宴

白神ロマンの宴は、使用米が華吹雪、精米歩合55%、日本酒度+1.0〜2.0、酸度1.4〜1.5、アルコール度15度以上16度未満の純米吟醸です。
昔ながらの手造りでなければ味わえない酒の良さと、米の旨味を引き出し、まろやかでキリッとした辛口の一品という特徴があります。
大吟醸版は、大吟醸ながら味を多めに含んだお酒として知られています。