My Minion

My Minion, qui signifie « Mon Chéri » en français, est un saké révolutionnaire élaboré selon une méthode originale utilisant 100 % de riz gluant (mochigome).
Contrairement au saké standard, il met en avant la douceur et la texture uniques du riz gluant, offrant un profil aromatique riche proche d'un vin doux.
Avec certaines cuvées affinées pendant plus de huit ans, cette marque symbolise l'esprit innovant de Kosaka Shuzo, repoussant les limites du brassage traditionnel.