Asajio

« Asajio » est une marque dérivée d'un poème waka accordé par le prince Shogoin-no-miya Dokan, un fils de l'empereur Go-Mizunoo.
Il imagine « de l'eau claire jaillissant de là où l'Asaji (impérata cylindrique) pousse épais ».
En utilisant une eau souterraine de haute qualité provenant des montagnes entourant le lac Biwa, il a un goût qui transmet la chaleur de la production artisanale.
Ils visent un saké pour accompagner les repas qui se niche dans la vie quotidienne, de sorte que vous l'appréciez avec un repas et réalisez que la tasse est vide avant de vous en rendre compte.