Asajio

"Asajio" là thương hiệu bắt nguồn từ một bài thơ waka do Hoàng tử Shogoin-no-miya Dokan, con trai của Thiên hoàng Go-Mizunoo ban tặng.
Nó hình dung ra "dòng nước trong vắt phun ra từ nơi cỏ Asaji (cỏ tranh) mọc dày".
Sử dụng nước ngầm chất lượng cao có nguồn gốc từ những ngọn núi bao quanh hồ Biwa, rượu có hương vị truyền tải sự ấm áp của quá trình sản xuất thủ công.
Họ hướng đến một loại rượu sake dùng kèm trong bữa ăn, len lỏi vào cuộc sống hàng ngày, để bạn thưởng thức cùng bữa ăn và nhận ra chén rượu đã cạn trước khi kịp biết.