Meikon

« Meikon » est un saké brassé expérimentalement extrêmement rare brassé à l'Institut de recherche technologique préfectoral d'Hiroshima.
Il a une anecdote selon laquelle le grand écrivain Masuji Ibuse l'a loué comme « léger comme de l'eau en entrant dans la bouche, et moelleux », et il est brassé sur la base de différents thèmes de recherche chaque année (nouvelles variétés de riz, levure nouvellement développée, nouvelles méthodes de fabrication, etc.).
C'est vraiment un goût de « Ichigo Ichie » (rencontre unique dans une vie), et c'est un saké célèbre fantôme rempli de la technologie de pointe d'Hiroshima qu'il est difficile pour le grand public d'obtenir.