Meikon
めいこん“明魂”是在广岛县立综合技术研究所酿造的极其稀有的试验酿造酒。
大文豪井伏鳟二曾赞其“入口如水般轻盈，芳醇甘美”，每年根据不同的研究课题（新品种大米、新开发酵母、新制法等）进行酿造。
这正是“一期一会”的风味，凝聚了广岛最尖端技术，是市面上难以入手的梦幻名酒。
酒造信息
| 名称 |
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Industrial Technology Center
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|---|---|
| 地址 | 広島県 広島市南区 比治山本町12-70 |
| 电话 | 082-251-7433 |
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