Kikuzakari Shuzo es una fábrica ubicada en la ciudad de Kitakami, fundada en la era Meiji como Fujimura Shuzoten. Después de que el propietario de quinta generación, Takuya Fujimura, asumiera el cargo, han anunciado sucesivamente marcas con nombres únicos como "Taxi Driver", trabajando en la creación de una nueva cultura del sake a través de la fusión con la subcultura.
"Taxi Driver", creado a través de la colaboración con el director de arte de la revista de cine Yoshiki Takahashi, recibió su nombre de la obra maestra protagonizada por Robert De Niro, y atrajo la atención nacional con su impactante diseño de etiqueta y calidad de sake confiable.
Caracterizado por una selección de arroz única, como el uso de arroz comestible de la prefectura de Iwate "Kakehashi", presenta un cuerpo firme y un sabor nítido, y se caracteriza por un diseño de calidad de sake basado en el concepto de "sake delicioso como sake caliente".
Incluso en el período de reconstrucción después del desastre del terremoto, el desarrollo único de la marca apoyó a la fábrica y ahora ha establecido una posición sólida como producto principal.