Okina Shuzo
| Nombre | Okina Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 翁酒造 |
| Hiragana | おきなしゅぞう |
| Dirección | 福岡県 古賀市 花見南3丁目19-1 |
| Teléfono | 092-944-0551 |
| Fax | 092-944-0552 |
| Web | http://www.okina-shuzo.jp |
Okina Shuzo Co., Ltd. es una bodega histórica con unos 260 años, fundada en Sue, distrito de Kasuya, Fukuoka. Se trasladó a la actual ciudad de Koga hace unos 65 años.
Practica una elaboración exigente en todo: agua, arroz...
Okina Shuzo Co., Ltd. es una bodega histórica con unos 260 años, fundada en Sue, distrito de Kasuya, Fukuoka. Se trasladó a la actual ciudad de Koga hace unos 65 años.
Practica una elaboración exigente en todo: agua, arroz y proceso. Especialmente para su marca insignia "Inada Shigezo", se involucra desde la producción de materia prima, cooperando con agricultores locales desde la siembra hasta la cosecha del arroz.
Mediante colaboración local, controla la calidad de ingredientes y busca un sake que maximice el clima de Fukuoka.