Kintora Shuzo

Fundada en 1845, Kintora Shuzo es conocida como una de las pocas «bodegas urbanas» del país, situada en pleno centro de la ciudad, cerca de los delfines dorados (Kinshachi) del Castillo de Nagoya.
Entre los edificios del centro urbano, heredan las técnicas tradicionales de los maestros Echigo, manteniendo una elaboración de sake íntegramente artesanal.
Además de su marca principal «Kintora», recientemente han desarrollado la nueva marca «Kohen», que significa «cambio y evolución».
También se centran en iniciativas que fusionan la historia y cultura locales con el sentimiento moderno, como las colaboraciones con los guerreros samuráis de Nagoya.
Es una bodega representativa de la ciudad que protege la tradición mientras vibra con la vitalidad urbana.