Kintora Shuzo

Die 1845 gegründete Brauerei Kintora Shuzo ist als eine für Japan seltene „städtische Brauerei“ bekannt, die sich im Stadtzentrum in der Nähe der Goldenen Delfine (Kinshachi) der Burg Nagoya befindet.
Inmitten der Hochhäuser des Stadtzentrums bewahren sie die traditionellen Techniken der Echigo-Toji und setzen auf aufrichtiges Brauen in reiner Handarbeit.
Neben ihrer Hauptmarke „Kintora“ haben sie in den letzten Jahren die neue Marke „Kohen“ entwickelt, die für „Veränderung und Evolution“ steht.
Durch Initiativen wie die Zusammenarbeit mit der Krieger-Truppe „Nagoya Omotenashi Bushotai“ verbinden sie lokale Geschichte und Kultur mit modernen Impulsen.
Sie ist eine repräsentative Brauerei Nagoyas, die Tradition schützt und gleichzeitig mit der Energie der Stadt mitgeht.