Shinshu Jonetsu Tank

"Shinshu Jonetsu Tank" (Tanque de Pasión de Shinshu) es un proyecto especial planeado por tres licorerías en la prefectura de Nagano (Shuho Shimizuya, Jizakeya Miyajima y Sakeno Ikisakaya).
Con el objetivo de difundir el sake de Shinshu (Nagano) y apoyar a los jóvenes cerveceros prometedores, las licorerías adoptan un formato de ordenar y comprar un tanque entero de sake.
Realizan una votación de popularidad entre los jóvenes cerveceros de la prefectura de Nagano y solicitan a la mejor bodega que elabore el sake, que se vende exclusivamente en las licorerías participantes.
Es una nueva iniciativa en la que las licorerías locales cooperan para apoyar a los jóvenes cerveceros y avivar la cultura del sake de Shinshu.