信州醸熱タンクは長野県内の3つの酒販店（酒舗清水屋、地酒屋宮島、酒乃生坂屋）が企画した特別プロジェクトです。
信州（長野）の日本酒を広め、将来有望な若手蔵元を応援する目的で、酒販店がタンク1本分の酒を丸ごと発注・買い取る形式を採用しています。
長野県の若手蔵元の中から人気投票を実施し、上位蔵に醸造を依頼する仕組みで、参加酒販店でのみ限定販売されます。
地域の酒販店が協力して若手蔵元を支援し、信州の日本酒文化を盛り上げる新しい取り組みです。