Nakano Shuzo

Fundada en 1844, Nakano Shuzo es una bodega emblemática de Handa, en la península de Chita, un lugar donde late la tradición de la elaboración de sake.
Con el trasfondo histórico de haber enviado en su día enormes cantidades de sake a Edo (Tokio), hoy transmiten las técnicas y la esencia de la buena producción artesanal al presente y al mundo a través del «Museo de la Cultura del Sake Kunizakari».
Centrándose en su marca insignia, «Kunizakari», logran un equilibrio entre la tradición y la innovación con su línea de gama alta «Gahojin» y la serie de origen local «Handago».
Sus sakes, elaborados con técnicas avanzadas que maximizan el umami del arroz, son muy aclamados en concursos nacionales e internacionales y siguen siendo apreciados como un brindis supremo que une a las personas.