Fukutokucho Shurui

Fukutokucho Shurui Co., Ltd., miembro del Grupo Oenon, fue fundada por Iseya Kaemon en Nada-Mikage durante la era Edo Kansei. Al ofrecer sake ginjo a la familia Shogun, se nombró a partir de un pasaje de una antigua escritura china: "Si la felicidad y la virtud son perfectas, la longevidad es inconmensurable".
Actualmente, la producción de sake se lleva a cabo en la fábrica de Nirasaki en Hosaka-cho, ciudad de Nirasaki, prefectura de Yamanashi, con el lema "Buen sake a un precio asequible para el hogar". El sake elaborado mediante el método tradicional Yamahai se caracteriza por un umami profundo y riqueza, ofreciendo un sake donde se puede disfrutar del umami meloso del arroz a pesar del bajo precio.