Fukutokucho Shurui

Fukutokucho Shurui Co., Ltd., ein Mitglied der Oenon-Gruppe, wurde von Iseya Kaemon in Nada-Mikage während der Edo-Kansei-Ära gegründet. Bei der Übergabe von Ginjo-Sake an die Shogun-Familie wurde er nach einer Passage in einer alten chinesischen Schrift benannt: „Wenn Glück und Tugend vollkommen sind, ist die Langlebigkeit unermesslich.“
Derzeit wird die Sake-Produktion in der Nirasaki-Fabrik in Hosaka-cho, Stadt Nirasaki, Präfektur Yamanashi, unter dem Motto „Guter Sake zu einem erschwinglichen Preis für zu Hause“ durchgeführt. Der nach der traditionellen Yamahai-Methode gebraute Sake zeichnet sich durch tiefes Umami und Reiche aus und bietet einen Sake, bei dem man trotz des niedrigen Preises das milde Umami des Reises genießen kann.