Fukutokucho Shurui

Công ty TNHH Rượu Fukutokucho, một thành viên của Tập đoàn Oenon, được thành lập bởi Iseya Kaemon tại Nada-Mikage vào thời kỳ Edo Kansei. Khi dâng rượu Ginjo lên gia đình Tướng quân, tên gọi được đặt theo một đoạn trong kinh văn cổ Trung Quốc: "Phúc đức viên mãn thì trường thọ vô lượng".
Hiện nay, việc sản xuất rượu sake được thực hiện tại Nhà máy Nirasaki ở thị trấn Hosaka, thành phố Nirasaki, tỉnh Yamanashi, với phương châm "Mang rượu ngon giá cả phải chăng đến mọi gia đình". Rượu sake được ủ theo phương pháp truyền thống Yamahai có đặc điểm là vị Umami sâu lắng và độ đậm đà, mang đến loại rượu mà bạn có thể thưởng thức vị Umami nồng nàn của gạo dù mức giá thấp.