Imai Shuzoten es una bodega histórica situada en la ciudad de Ota, en la prefectura de Gunma, con seis edificios (incluyendo la tienda principal, almacenes y chimenea) declarados Bienes Culturales Tangibles de Japón.
Con marcas emblemáticas como "Joshu Kazemakase" y "Niitayama", cuenta con una tienda directa llamada "Kazekura" que alberga una cafetería y ofrece visitas guiadas por la bodega.
Asimismo, destacan por su compromiso medioambiental al emplear Microorganismos Eficaces (EM) en su proceso de elaboración.