Suzukabuto

«Suzukabuto» es una marca representativa con un nombre auspicioso que combina «Suzu» (Campana) de las montañas Suzuka y «Ko» (Armadura/Casco) de Koka.
Atreviéndose a usar arroz comestible «Nipponbare», adoptando un método de producción único que maximiza el umami original del arroz.
Caracterizado por un sabor suave y carnoso donde se fusionan las sensibilidades del Kuramoto Toji de la 11.ª generación y las técnicas tradicionales.
Es una obra maestra hecha a mano llena de individualidad que expresa el terroir de Koka.