Suzukabuto

« Suzukabuto » est une marque représentative avec un nom de bon augure combinant « Suzu » (Cloche) des montagnes Suzuka et « Ko » (Armure/Casque) de Koka.
Osant utiliser le riz comestible « Nipponbare », adoptant une méthode de production unique qui maximise l'umami original du riz.
Caractérisé par un goût moelleux et charnu où fusionnent les sensibilités du Kuramoto Toji de la 11e génération et les techniques traditionnelles.
C'est un chef-d'œuvre fait main plein d'individualité exprimant le terroir de Koka.