Sakadoyama

„Sakadoyama“ trägt den Namen des 634 Meter hohen Berges Sakado, der von den Bürgern von Minami-Uonuma tief geliebt wird. Genau wie die Wanderwege, die die Einheimischen täglich nutzen, oder die Hundszahnlilien, die den Frühling ankündigen, wird dieser Sake als ein Begleiter des täglichen Lebens gebraut, der das Herz zur Ruhe kommen lässt.
Sein Geschmack ist der Inbegriff von „Freundlichkeit“. Das klare Mundgefühl, in dem die Technik von Hakkai Jozo glänzt, harmoniert perfekt mit dem ehrlichen Umami des Reises, das ein Gefühl von Nostalgie weckt. Das schlichte Profil, das den Hauch der vertrauten Natur von Minami-Uonuma spürbar macht, fügt sich natürlich in jede Mahlzeit ein. Wie das erfrischende Gefühl nach einer Bergwanderung ist dieser liebevolle Sake eine Wohltat, die mit jedem Schluck tiefer in Geist und Körper dringt.