Nokyo

«Nokyo» es un auténtico vino de ciruela elaborado con sake, utilizando ciruelas raras «Nokyo-ume» transmitidas en el distrito de Nokyo a orillas del lago Togo.
Las ciruelas Nokyo grandes con pulpa gruesa, de 4 a 5 cm de diámetro, se remojan en sake Junmai de Umetsu Shuzo y se envejecen lentamente. El umami del arroz derivado del sake y la rica acidez de las ciruelas Nokyo se funden, creando una dulzura modesta y un sabor refrescante para adultos. Disfrute de su sabor refrescante con hielo o con soda.