Nokyo

"Nokyo" là rượu mận đích thực được ủ bằng rượu sake, sử dụng mận hiếm "Nokyo-ume" được truyền lại ở quận Nokyo bên bờ hồ Togo.
Những quả mận Nokyo lớn với thịt dày, đường kính 4 đến 5 cm, được ngâm trong rượu sake Junmai của Umetsu Shuzo và ủ từ từ. Vị umami của gạo có nguồn gốc từ rượu sake và độ chua phong phú của mận Nokyo hòa quyện vào nhau, tạo ra vị ngọt khiêm tốn và hương vị người lớn sảng khoái. Hãy tận hưởng hương vị sảng khoái của nó trên đá hoặc với soda.