Nokyo

« Nokyo » est un vin de prune authentique brassé avec du saké, utilisant des prunes rares « Nokyo-ume » transmises dans le district de Nokyo sur les rives du lac Togo.
De grosses prunes Nokyo à chair épaisse, de 4 à 5 cm de diamètre, sont trempées dans le saké Junmai d'Umetsu Shuzo et vieillies lentement. L'umami du riz dérivé du saké et la riche acidité des prunes Nokyo se fondent ensemble, créant une douceur modeste et un goût adulte rafraîchissant. Veuillez profiter de sa saveur rafraîchissante sur glace ou avec du soda.