Abukuma

«Abukuma» es la marca insignia de Genba Honten, bautizada en honor a la rica naturaleza de la región donde se ubica la bodega.
Encarna el ideal del propietario y maestro Toji Yujiro Genba de crear un «sake para acompañar comidas que nunca cansa». Existe una armonía deliciosa entre la plenitud del umami del arroz local «Yume-no-Ka» y la textura suave que aporta el agua subterránea de Abukuma.
Sin depender de aromas artificiales, su equilibrio extrae directamente la bondad de los ingredientes, siendo un orgullo regional que realza la mesa diaria de forma sutil y generosa.