Abukuma

Abukuma ist das Aushängeschild von Genba Honten, benannt nach der reichen Natur der Region Abukuma, in welcher der Betrieb ansässig ist.
Der Sake verkörpert das Ideal des Besitzer-Braumeisters Yujiro Genba: ein „Speisebegleiter, der nie langweilig wird“. Die charakteristische Fülle des lokalen „Yume-no-Ka“-Reises harmoniert wunderbar mit dem weichen Mundgefühl, das dem Quellwasser von Abukuma entspringt.
Ohne auf aufdringliche Aromen zu setzen, bringt die ausgewogene Struktur die Qualität der Rohstoffe direkt zur Geltung. Ein Stolz der Region, der den täglichen Esstisch subtil und doch gehaltvoll bereichert.