Abukuma
あぶくま
あぶくま
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あぶくまは玄葉本店の代表銘柄で、阿武隈の地名を冠した地域を代表する日本酒です。
社長兼杜氏の玄葉祐次郎氏が料理を引き立てる食中酒としての役割を重視し、地元でとれた酒造好適米「夢の香」を使用して柔らかで優しい味わいに仕上げています。
小規模な蔵ならではの丁寧な酒造りにより、米の旨味を活かしながら食事との相性を考えた酒質が特徴です。
田村市船引町の風土を表現した地酒として、地元を中心に親しまれています。
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Awards
| Year | Contest | Rank |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |