Oshirooyama

Oshirooyama es un sake de la zona que toma su nombre del monte Gagyu, donde se encuentran las ruinas del castillo de Murakami. Es un sabor familiar que ha formado parte de la vida cotidiana de los habitantes de Murakami durante muchísimos años.
Se elabora con arroz local bien pulido empleando las refinadas técnicas de Miyao Shuzo. Más que buscar la vistosidad, se centra en ofrecer un perfil equilibrado y fácil de beber, con un paso por boca limpio y un umami suave. Destaca tanto frío como caliente, y marida de forma excepcional con la cocina tradicional de la región o con platos caseros sencillos. Es una marca que evoca los paisajes de Murakami y transmite una agradable sensación de hogar.