Oshirooyama

« Oshirooyama » est un saké local baptisé d'après le mont Gagyu ( vestiges du château de Murakami), emblème de la ville. C'est un classique des foyers murakamiens, apprécié depuis des décennies pour accompagner les repas du quotidien.
Élaboré avec du riz local soigneusement poli selon le savoir-faire de Miyao Shuzo, il privilégie la constance et la buvabilité à l'excentricité. On l'apprécie pour sa légèreté et son umami parfaitement dosé. Excellent frais comme tiédi, il s'accorde merveilleusement avec la gastronomie locale ou une cuisine familiale simple. C'est une marque réconfortante qui évoque les paysages paisibles de Murakami.