Igarashigawa

Igarashigawa é a derradeira marca de saquê local com o nome do Rio Igarashi, que pode ser chamado a fonte de vida em Sanjo, e comprometida com matérias-primas produzidas 100% em Sanjo (Koshi Tanrei). Funde perfeitamente a transparência espantosa criada pela água super macia deste rio com o umami inchado do arroz.
O paladar que expressa directamente a terra de Sanjo de ambos os lados da água e do arroz é o próprio 'terroir' local. É uma marca que combina nitidez e expressão rica, reminiscente do fluxo límpido e poderoso do rio. É uma garrafa de alma de que a zona local se orgulha, concentrando a identidade de Sanjo em cada gota.