Taiheiyo

«Taiheiyo» (Océano Pacífico) es un sake elaborado por Ozaki Shuzo, que simboliza la ubicación de la ciudad de Shingu.
La ciudad de Shingu está ubicada en la desembocadura del río Kumano que fluye hacia el Océano Pacífico, teniendo un clima único donde las montañas y el mar se encuentran. Como la bodega más al sur de Honshu, utilizando la ubicación frente al Océano Pacífico, se elabora como una marca con el tema del mar.
Con el trasfondo de la rica naturaleza de Kumano y las bendiciones del Océano Pacífico, presenta una elaboración de sake que utiliza el clima de Kishu. Está diseñado con un sabor consciente de la compatibilidad con los mariscos.