Taiheiyo

„Taiheiyo" (Pazifischer Ozean) ist ein von Ozaki Shuzo gebrauter Sake, der die Lage der Stadt Shingu symbolisiert.
Die Stadt Shingu liegt an der Mündung des Kumano-Flusses, der in den Pazifischen Ozean fließt, und hat ein einzigartiges Klima, in dem Berge und Meer aufeinandertreffen. Als südlichste Brauerei auf Honshu wird er unter Nutzung der Lage mit Blick auf den Pazifischen Ozean als Marke mit dem Thema Meer gebraut.
Vor dem Hintergrund der reichen Natur von Kumano und der Segnungen des Pazifischen Ozeans zeichnet er sich durch das Sake-Brauen unter Nutzung des Klimas von Kishu aus. Er ist mit einem Geschmack konzipiert, der sich der Verträglichkeit mit Meeresfrüchten bewusst ist.