Toyo Otoko Yama

"Toyo Otoko Yama" es una marca histórica creada por el fundador de la Cervecería Kawamura. Se caracteriza por un aroma suave que invita a muchas personas a beberlo, seguido de la dulzura y el umami del arroz que se hinchan y se precipitan de una vez. Es un sake que combina delicadeza y audacia, sirviendo como señal de fuego para el renacimiento de la cervecería.
Con una alta calidad que ha ganado numerosos premios, incluido el Premio del Gobernador de la Prefectura en los New Sake Awards en el pasado, tiene un sabor nutrido por la rica naturaleza de Suo-Oshima y las técnicas tradicionales. Lanzado como un sake limitado conmemorativo para el renacimiento en 2025, es una marca simbólica que se ha reiniciado como la única cervecería en Suo-Oshima.
Continuando desafiando una nueva era mientras hereda más de 110 años de historia y tradición, Toyo Otoko Yama cuenta con el apoyo de muchas personas como un sake que encarna el orgullo y la esperanza de la región.