Kongo

Kongo era una marca de Kongo Shuzo, un sake que expresaba la dignidad y la fuerza del Monte Kongo.
El nombre encarnaba el deseo de una calidad sólida e inquebrantable como un diamante (Kongo-seki) y un sabor potente como una montaña.
Elaborado con arroz de Okayama y técnicas de Bitchu Toji, presentaba una riqueza y un umami equilibrados.
Actualmente, es difícil de obtener debido al cierre de la bodega.