Kongou

金剛は金剛酒造の銘柄で、金剛山の威厳と力強さを表現した日本酒でした。
銘柄名には、金剛石のように堅固で揺るぎない品質と、山のような力強い味わいへの願いが込められていました。
岡山県産の酒造好適米を使用し、備中杜氏の伝統技術で醸された、コクと旨味のバランスが取れた味わいが特徴でした。
現在は廃業により入手困難な銘柄となっています。