Kongo

Kongo là thương hiệu của Kongo Shuzo, một loại rượu sake thể hiện sự uy nghiêm và sức mạnh của núi Kongo.
Tên gọi thể hiện mong muốn về chất lượng vững chắc và không lay chuyển như kim cương (Kongo-seki) và hương vị mạnh mẽ như núi.
Được nấu bằng gạo của Okayama và kỹ thuật Bitchu Toji, rượu có đặc điểm là độ đậm đà và vị umami cân bằng.
Hien nay, thương hiệu này rất khó tìm mua do nhà máy rượu đã đóng cửa.