Takarabune

'Takarabune' es la marca representativa de Nakamura Sake Brewing, y la 'pesca de Shirouo' con una red de cuchara de cuatro brazos, que también es un encanto poético de Hagi, se lleva a cabo activamente, y la pesca alcanza su punto máximo alrededor del momento en que el nuevo sake está listo. El nombre 'Takarabune' está lleno del sentimiento de desear felicidad y prosperidad, pensando en la escena donde la gente celebra y se regocija por los barcos que regresaron con una gran captura de Shirouo.
En los últimos años, mientras aumenta el sake dulce, 'Takarabune' de Nakamura Sake Brewing es seco, utiliza arroz adecuado para la elaboración de sake Gohyakumangoku, es ligeramente seco y tiene una sensación de garganta refrescante, es muy fácil de beber y se recomienda para bebidas nocturnas. Es un sake que combina muy bien con pescado Hagi y Kamaboko.
Ha ganado el premio de oro tres veces en la Evaluación Nacional de Nuevo Sake en los años de los Juegos Olímpicos en H8, H12 y H16, y se evalúa su alta calidad. Elaborado en una cervecería ubicada justo al lado del 'Canal Ubakura' construido por Lord Takachika Mori, el 13º jefe del dominio Choshu Mori, es un sake que refleja la historia y el clima de Hagi.