Rikuyu

«Rikuyu» es una marca de Haneda Shuzo que busca la armonía perfecta entre los seis elementos fundamentales de la elaboración de sake: arroz, agua, koji, levadura, técnica y corazón.
Elaborado como un Junmai Ginjo Genshu (sake sin diluir), combina el umami del arroz «Gohyakumangoku» de Kioto con la fuerza propia del sake puro, ofreciendo un aroma frutado y un profundo eco final.
Su complejidad y cuerpo, pulidos por el envejecimiento, maridan de maravilla con las mesas modernas de platos contundentes como la carne.
Los «Seis Amigos» resuenan en conjunto para colmar el corazón del bebedor; es un estandarte que simboliza la capacidad técnica de la bodega.