Rikuyu

„Rikuyu“ ist eine Marke von Haneda Shuzo, die nach der perfekten Harmonie zwischen den sechs Grundpfeilern des Sake-Brauens strebt: Reis, Wasser, Koji, Hefe, handwerkliches Können und Herz.
Gebraut als Junmai Ginjo Genshu (unverdünnter Sake), vereint er das Umami des in Kyoto angebauten „Gohyakumangoku“-Reises mit der ureigenen Kraft eines unverdünnten Sake und bietet ein fruchtiges Aroma sowie einen tiefen Nachklang.
Die durch Reifung veredelte, komplexe Fülle passt hervorragend zu modernen Speisen mit kräftigem Geschmack, wie zum Beispiel Fleischgerichten.
Die „Sechs Freunde“ schwingen gemeinsam im Einklang und erfüllen das Herz des Genießers – ein Aushängeschild, das die technologische Kompetenz der Brauerei symbolisiert.