Saiki Hisho

Saiki Hisho es una marca de Bungo Meijo, un sake que lleva el deseo de "volar desde Saiki hacia todo Japón." Utiliza Yamada Nishiki cultivado en Saiki como arroz koji y Gin no Sato cultivado en Saiki como arroz kake, elaborado con un método único que combina la elaboración tradicional kimoto y levadura de flores. Es un verdadero sake local que maximiza el carácter del arroz local. Aromas frescos y espléndidos se armonizan con la profundidad de sabor característica de la elaboración kimoto, atrayendo atención como sake local de una nueva era.