Saiki Hisho

Saiki Hisho est une marque de Bungo Meijo, un saké portant le souhait de "prendre son envol de Saiki vers tout le Japon." Il utilise du Yamada Nishiki cultivé à Saiki comme riz à koji et du Gin no Sato cultivé à Saiki comme riz kake, brassé selon une méthode unique combinant le brassage traditionnel kimoto et la levure de fleurs. C'est un véritable saké local qui maximise le caractère du riz local. Des arômes frais et magnifiques s'harmonisent avec la profondeur de saveur caractéristique du brassage kimoto, attirant l'attention comme saké local d'une nouvelle ère.