Jugetsu

Jugetsu es la marca representativa de Suzunoi Shuzoten, concentrando la naturaleza del pueblo de Ten'ei y la pasión de sus artesanos.
Elaborado con el escaso arroz "Kame-no-o" cultivado por el propio maestro Toji Isao Nagayama, se produce cuidadosamente con agua pura de manantial de las colinas situadas tras la bodega. Se caracteriza por una calidad sofisticada, con una armonía entre el amplio umami del arroz y un trago de nitidez cristalina.
Su sabor espléndido y transparente, elogiado incluso en revistas de vino, realza no solo la comida japonesa sino también diversos platos modernos, convirtiéndose en una obra maestra apreciada por los gourmets.